soyaki 青椒牛肉絲 Pamela Kao 17 食譜 17 粉絲 追蹤 73 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 牛肉絲 0.9 lb 青椒 1.5 顆 soyaki sauce 7 大匙 水 50 cc 米酒 2 大匙 醬油 2 大匙 白胡椒 少許 糖 1 小匙 太白粉 5 大匙 油 3 大匙 步驟 牛肉絲先用水和米酒醃20分鐘 牛肉絲吸水後, 倒去多餘水分, 加入醬油 糖 胡椒 拌勻 加入太白粉 3 大匙 拌勻 再加入3大匙油 醃30分鐘 開大火將牛肉絲炒至變色, 撈起, 瀝去多餘水分 換鍋子炒青椒去生撈起 備太白粉水(2大匙) 換鍋子 加入7大匙 soyaki , 煮小滾加入肉絲及青椒. 炒勻加入太白粉水勾芡 4,111 瀏覽 2018/10/07 發表
