芝士南瓜蓋飯


小裂哥
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限12字

又到10月了,當然要用萬聖節的主角做菜啦(σˋ▽ˊ)σ

甜甜的南瓜,最適合小孩子口味的人了

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
1 個
10 條
5 粒
175g
1 片
適量
  • 南瓜原個蒸熟(大概30-45分鐘)

    南瓜原個蒸熟(大概30-45分鐘)

  • 打成南瓜蓉

    打成南瓜蓉

  • 豆跟冬菇切粒

    豆跟冬菇切粒

  • 豆炒熟備用

    豆炒熟備用

  • 冬菇都炒一下

    冬菇都炒一下

  • 倒入南瓜蓉,跟豆腐
煮至沸騰

    倒入南瓜蓉,跟豆腐 煮至沸騰

  • 加入炒好的豆,適量的鹽,一片芝士(撕碎)
攪拌至芝士完全融化

    加入炒好的豆,適量的鹽,一片芝士(撕碎) 攪拌至芝士完全融化

  • 找個好看的碟裝盤,灑上黑芝麻,裝一下高級貨(*^o^*)

    找個好看的碟裝盤,灑上黑芝麻,裝一下高級貨(*^o^*)

小撇步

我用的是小個的南瓜,如果用大的可以只用一半

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