馬告雞湯
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自己辦小型活動跟聚會時可用，可增加飽足感
也適合銀髮族食用
食材
土雞
1隻
馬告
30g
鮮香菇
10朵
紅棗
10顆
水
2500cc
調味料
米酒
50cc
鹽
1茶匙
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1備料 -
2土雞洗淨放入滾水中川燙約1分鐘，洗淨瀝乾
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3上述步驟的土雞和馬告、紅棗放入鍋中，倒入水及米酒
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4將鍋移至爐上，以中大火煮開，水開後撈去浮沫，關小火蓋上鍋蓋煮約1小時
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5再加入鮮香菇煮10分鐘，加入鹽調味後關火即可
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