樂樂蔓 108 食譜 126 粉絲 追蹤 滷肉燥(清爽版) 63 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 絞肉 一斤 紅蘿蔔絲 少許 香菇 少許 醬油 2大匙 紅糖 少許 黑胡椒粉 少許 五香粉 少許 油蔥酥 少許 步驟 絞肉與調味料一起下去抓醃,入冰箱放置一晚,熱鍋下一些些油,放入絞肉,油蔥酥炒香後,加點水喂煮,再另外備鍋入大同電鍋下去煮約40分鐘即可 小撇步 不喜歡肥油太多的可以試試加入紅蘿蔔變成清爽版的滷肉燥 8,834 瀏覽 2018/10/03 發表