ʟɪɴの食記🌸 5 食譜 6 粉絲 追蹤 絲瓜里肌麵✨ 35 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 絲瓜 半條 雞蛋 兩顆 豬里肌 100克 香油 一小匙 鹽 一匙 蒜頭 一瓣 麵條 適量 步驟 絲瓜去皮去籽切塊,里肌肉依個人喜好切片或切絲,蒜頭拍碎切碎末,兩顆雞蛋打散蛋 先倒入些許的油,將蒜頭放入爆香然後加一碗的水量,將絲瓜丟進去拌炒,等滾了之後再將絲瓜撈起來 用剛剛煮絲瓜的水再倒入一碗半的水煮麵依個人喜好放入麵條,加入一匙香油和一匙的鹽,滾了之後再將里肌肉放下去,差不多過30秒至分鐘再將剛剛的絲瓜放進去,在滾個10至15秒,將散蛋倒入即可關火邊將雞蛋攪散,完成✅ 小撇步 ⚠️散蛋倒入後馬上關火不會讓蛋加熱變老,反而會很嫩很好吃唷✨ 2,145 瀏覽 2018/10/02 發表