絲瓜里肌麵✨ ʟɪɴの食記🌸 5 食譜 4 粉絲 追蹤 34 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 絲瓜 半條 雞蛋 兩顆 豬里肌 100克 香油 一小匙 鹽 一匙 蒜頭 一瓣 麵條 適量 步驟 絲瓜去皮去籽切塊，里肌肉依個人喜好切片或切絲，蒜頭拍碎切碎末，兩顆雞蛋打散蛋 先倒入些許的油，將蒜頭放入爆香然後加一碗的水量，將絲瓜丟進去拌炒，等滾了之後再將絲瓜撈起來 用剛剛煮絲瓜的水再倒入一碗半的水煮麵依個人喜好放入麵條，加入一匙香油和一匙的鹽，滾了之後再將里肌肉放下去，差不多過30秒至分鐘再將剛剛的絲瓜放進去，在滾個10至15秒，將散蛋倒入即可關火邊將雞蛋攪散，完成✅ 小撇步 ⚠️散蛋倒入後馬上關火不會讓蛋加熱變老，反而會很嫩很好吃唷✨ 2018/10/02 發表 1,073 瀏覽
