蔬菜蒸蛋


葉子
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限12字

高麗菜:防骨鬆,改善胃潰瘍
紅蘿蔔:養肝明目
蛋:含豐富胺基酸,補足減肥中容易缺乏的蛋白質,消除疲勞

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

適量
適量
適量
2顆
150cc
適量
  • 先把蔬菜(高麗菜、紅蘿蔔、豆芽菜)炒熟,牛奶泡好

    先把蔬菜(高麗菜、紅蘿蔔、豆芽菜)炒熟,牛奶泡好

  • 把蔬菜、蛋、牛奶、鹽巴,攪和在一起。
由於高麗菜會出水,水量可斟酌減量

    把蔬菜、蛋、牛奶、鹽巴,攪和在一起。 由於高麗菜會出水,水量可斟酌減量

  • 放入電鍋蒸,外鍋半杯水,鍋蓋壓著廚房紙巾(摺成小張),煮好後燜15分鐘

    放入電鍋蒸,外鍋半杯水,鍋蓋壓著廚房紙巾(摺成小張),煮好後燜15分鐘

小撇步

蔬菜部份,可隨意添加,會出水的蔬菜,記得水量要減少
一顆蛋+0.7量米杯水
水的部份可更換成鮮奶、牛奶、香菇水

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