蜂蜜芥末籽烤雞


蕭十元
2 食譜 1 粉絲
限12字

蜂蜜除了搭配涼涼的檸檬水之外,還可以拿來入菜,這次搭配芥末籽醬,成為了甜甜鹹的美味料理,趕快動手試看看吧!

份量
2 人份
時間
60 分鐘

食材

半隻
1顆
醃料
1匙
2匙
塗醬
1匙
  • 媽媽養的土雞肉質特別Q彈,搭配荔技蜂蜜及芥末籽醬味道香喔!
土雞擦除多餘血水,洋蔥切成狀鋪在鐵盤上

    媽媽養的土雞肉質特別Q彈,搭配荔技蜂蜜及芥末籽醬味道香喔! 土雞擦除多餘血水,洋蔥切成狀鋪在鐵盤上

  • 加入醃料給雞肉馬殺雞,放入冰箱待2個小時!

    加入醃料給雞肉馬殺雞,放入冰箱待2個小時!

  • 從冰箱取出雞肉,放在鋪好的洋蔥上

    從冰箱取出雞肉,放在鋪好的洋蔥上

  • 雞肉身上及烤盤都均勻的塗上雞油
*放入烤箱200度30分鐘後取出,再次塗上雞油!(雞肉太快上色的話,可以遠離火點或是以鋁薄紙包住)
*第50分鐘時再次取出塗上塗料!

    雞肉身上及烤盤都均勻的塗上雞油 *放入烤箱200度30分鐘後取出,再次塗上雞油!(雞肉太快上色的話,可以遠離火點或是以鋁薄紙包住) *第50分鐘時再次取出塗上塗料!

  • 作品完成(只能說太快上色,有點黑,不過味道還是很棒的)

    作品完成(只能說太快上色,有點黑,不過味道還是很棒的)

小撇步

1.測試雞肉有沒有熟可以用筷子插入看看有沒有血水流出
2.這次的蜂蜜來自蜂盒子Honey BOX https://www.rakuten.com.tw/shop/honeybox/
3.這次的芥末籽醬選用堡芙芥末籽醬(200g) https://shopping.pchome.com.tw/prod/DBAA0J-A42958798
#蜂盒子Honeybox
#堡芙芥末籽醬

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