冰糖綠豆沙（附牛奶綠豆沙做法）

綠豆有清熱解毒、消暑止渴的功效，對於體質躁熱，容易長痘痘的朋友來說，是很好天然食材。正值秋天，天氣比較乾燥，所以我用了冰糖來煮糖水。冰糖有清熱、潤肺的作用，比砂糖更適合於乾燥的秋季食用。體質很寒的朋友可改用紅糖，也吃有一番風味喔。