綠豆沙牛奶

小星星
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天氣愈來愈熱,
來杯綠豆沙牛奶真是超棒的,
做一些放在冰箱冷藏,
想喝的時候隨時有,
而且做法很簡單哦!
歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛~
http://yan70.pixnet.net/blog

食材

1量米杯
2量米杯
適量
適量
  • 把綠豆仁放在電鍋的內鍋裡,清洗乾淨。

    把綠豆仁放在電鍋的內鍋裡,清洗乾淨。

  • 然後加入2量米杯開水。

    然後加入2量米杯開水。

  • 整鍋放進電鍋裡,外鍋加入2量米杯熱水,蓋上鍋蓋按下煮飯開關,就開始煮了。

    整鍋放進電鍋裡,外鍋加入2量米杯熱水,蓋上鍋蓋按下煮飯開關,就開始煮了。

  • 煮好後就可以取出。

    煮好後就可以取出。

  • 趁熱加入砂糖,然後趕快把它壓成泥狀,甜度自己調整到喜歡的程度,用壓的就可以壓成蠻細的泥,如果喜歡有點口感的話,就不需要壓到很細,可保留一些顆粒。我會弄的較甜一點,之後加入牛奶的話,甜度就會剛好。

    趁熱加入砂糖,然後趕快把它壓成泥狀,甜度自己調整到喜歡的程度,用壓的就可以壓成蠻細的泥,如果喜歡有點口感的話,就不需要壓到很細,可保留一些顆粒。我會弄的較甜一點,之後加入牛奶的話,甜度就會剛好。

  • 如果覺得自己壓泥太麻煩,可以用攪拌棒或是果汁機直接打泥,完全冷卻後就可以放進密封盒,拿去冰箱冷藏保存。

    如果覺得自己壓泥太麻煩,可以用攪拌棒或是果汁機直接打泥,完全冷卻後就可以放進密封盒,拿去冰箱冷藏保存。

  • 要喝的時候用乾淨湯匙挖一些到杯子裡。

    要喝的時候用乾淨湯匙挖一些到杯子裡。

  • 然後倒入冰牛奶,攪拌均勻即可。

    然後倒入冰牛奶,攪拌均勻即可。

  • 完成,請享用!

    完成,請享用!

小撇步

*綠豆仁就是去殼綠豆,也稱為綠豆蒜,大賣場或是傳統雜糧行都有賣。
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