百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

小彌勒

207 食譜 60 粉絲

韓式算盤子

韓式算盤子

5 說讚 1 留言

食材

步驟

素肉塊泡水變軟瀝乾，素皮絲前晚睡前泡水至隔天下午瀝乾，海帶根買泡鹽份，回來自己泡水二小時左右，瀝乾備用。（乾海帶根泡水後會膨脹）
少許油下鍋，放海帶中小火炒香，續放素皮絲炒香，加韓式辣椒粉炒香，加水淹過食材一些，轉大火去悶煮，滾轉小火續悶，悶至二小時左右，素皮絲變軟入味。掀蓋加素肉塊、清醬油、少許鹽大火悶煮，滾轉小火續悶一會素肉塊入味，適味道即可。吃多少加熱多少，才不會壞掉🦃

2,146 瀏覽

2018/09/28 發表

小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜，看到“天然果菜集”作者是楊明淳，每天聽話照食譜練習煮，長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化，原來煮菜有個公式在。調味料固定，只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

🍭炸蝦的美食星空
請問算盤子是什麼呢？
7 years ago
作者小彌勒
算盤子的意思是指魯味。
7 years ago

大家都在查

三杯雞蒸蛋櫛瓜娃娃菜菠菜炒麵南瓜蕃茄燉牛肉義大利麵家常菜排骨花椰菜香菇雞湯雞湯雞肉鮭魚早餐湯麵玉米濃湯糖醋排骨高麗菜雞胸肉金針菇涼拌小黃瓜炒飯豆腐麻婆豆腐馬鈴薯燉肉瓜仔肉酸辣湯四季豆台式泡菜餅乾番茄炒蛋地瓜馬鈴薯打拋豬白菜滷小黃瓜雞蛋豆腐滷肉糖葫蘆粽子竹筍高麗菜飯番茄低脂高蛋白湯茄子杏鮑菇