韓式算盤子

素肉塊泡水變軟瀝乾，素皮絲前晚睡前泡水至隔天下午瀝乾，海帶根買泡鹽份，回來自己泡水二小時左右，瀝乾備用。（乾海帶根泡水後會膨脹）

少許油下鍋，放海帶中小火炒香，續放素皮絲炒香，加韓式辣椒粉炒香，加水淹過食材一些，轉大火去悶煮，滾轉小火續悶，悶至二小時左右，素皮絲變軟入味。 掀蓋加素肉塊、清醬油、少許鹽大火悶煮，滾轉小火續悶一會素肉塊入味 ，適味道即可。 吃多少加熱多少，才不會壞掉🦃