日式照燒雞腿肉
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使用李錦記日式照燒烤肉醬與舊庄特級蠔油來醃漬與燒煮雞腿肉，不需再用其他的調味料，簡單方便；雞肉裹上濃郁油亮的醬汁色澤，很誘人喔! 口味鹹鹹甜甜、甘醇濃郁，非常美味可口，超級的下飯!
歡迎您來逛逛喔~
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
雞腿肉(切塊)
200g
熟白芝麻
1/4茶匙
青蔥
2根
醃料
李錦記日式照燒烤肉醬
1茶匙
李錦記蠔油
1茶匙
米酒
1大匙
調味料
李錦記日式照燒烤肉醬
1大匙
李錦記蠔油
1大匙
水
5大匙
-
11.準備食材，清理與清洗之。 -
22.青蔥切蔥花。
-
33.雞腿肉以<span class="group-1">醃料</span>抓捏一下，醃漬約15分鐘。 (本次主要所使用的李錦記日式照燒烤肉醬，味道甘醇甜美，濃蜜的醬汁搭配獨有的芝麻成分，讓料理增添絕妙風味)。
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44.起鍋，開小火，放入1大匙的油，油熱後逐一放入雞塊。
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55.煎至兩面微微洽洽，呈淺金黃色。
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66.再加入<span class="group-2">調味料</span>攪拌拌散。
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77.煮滾至收汁(8分乾)後關火。
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88.起鍋盛盤，再撒上熟白芝麻與蔥花即可上桌。
![3.雞腿肉以[醃料]抓捏一下，醃漬約15分鐘。
(本次主要所使用的李錦記日式照燒烤肉醬，味道甘醇甜美，濃蜜的醬汁搭配獨有的芝麻成分，讓料理增添絕妙風味)。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1310293/large_73fcea852bcbf280.jpg)
![6.再加入[調味料]攪拌拌散。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1310300/large_80ff2c8423da3b47.jpg)
小撇步
1.雞腿肉也可買不切的，整塊(片)即為雞腿排。
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