小媳婦の廚娘人生 35 食譜 426 粉絲 追蹤 醬燒味增低脂雞胸肉 702 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 雞胸肉 2副 洋蔥 1/2顆 青蔥 適量 醃肉調味料 味增 一大匙 薄鹽/鰹魚 醬油 一匙 糖 一匙 米酒 一匙 無糖優格 兩匙 步驟 雞胸肉順紋切成成條狀 用調味料醃(放冰箱)至少兩小時 鍋熱後加一大匙油,拌炒洋蔥 洋蔥推到鍋邊 下雞胸肉與蔥段(醬汁稍微瀝掉) 中火將雞胸肉煎到兩面都變色 稍微與洋蔥拌炒後即可完成✅ 小撇步 🐔雞胸肉口感嫩嫩的小撇步👉 1.下鍋後兩面變色即可關火用餘溫將肉悶熟。 2.醃肉時若無優格,可用蛋白或少許太白粉取代。 1.9 萬 瀏覽 2018/09/27 發表