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小彌勒
207 食譜 60 粉絲

辣乳四季豆

辣乳四季豆
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食材

步驟

  • 煎好薄的調理漿請參考前面的“原味飛碟堡”食譜備用。 美白菇蒂頭切掉,一朵一朵撥開備用 。 四季豆洗淨,兩邊粗絲撕掉切大段, 紅椒和黃椒洗淨瀝乾切厚絲備用。 辣腐乳用一根筷子拌勻備用。

  • 少許油下鍋,放紅椒和黃椒中小火炒香,續放四季豆炒香,再放濕木耳炒香,續放美白菇炒香 ,再放辣腐乳炒香一會,加水至食材一半,然後去悶煮,水滾轉小火悶至四季豆用鏟子切斷即可。 四季豆悶軟掀蓋中小火加原味飛碟堡拌勻再煮一會入味,適味道即可。 若味道太淡加少許鹽就可以🐳

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小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜,看到“天然果菜集”作者是楊明淳,每天聽話照食譜 練習煮,長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化,原來煮菜有個公式在 。調味料固定,只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

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