辣乳四季豆

煎好薄的調理漿請參考前面的“原味飛碟堡”食譜備用。 美白菇蒂頭切掉，一朵一朵撥開備用 。 四季豆洗淨，兩邊粗絲撕掉切大段， 紅椒和黃椒洗淨瀝乾切厚絲備用。 辣腐乳用一根筷子拌勻備用。

少許油下鍋，放紅椒和黃椒中小火炒香，續放四季豆炒香，再放濕木耳炒香，續放美白菇炒香 ，再放辣腐乳炒香一會，加水至食材一半，然後去悶煮，水滾轉小火悶至四季豆用鏟子切斷即可。 四季豆悶軟掀蓋中小火加原味飛碟堡拌勻再煮一會入味，適味道即可。 若味道太淡加少許鹽就可以🐳