辣乳四季豆

小彌勒
207 食譜 30 粉絲

食材

步驟

  • 煎好薄的調理漿請參考前面的“原味飛碟堡”食譜備用。 美白菇蒂頭切掉,一朵一朵撥開備用 。 四季豆洗淨,兩邊粗絲撕掉切大段, 紅椒和黃椒洗淨瀝乾切厚絲備用。 辣腐乳用一根筷子拌勻備用。

  • 少許油下鍋,放紅椒和黃椒中小火炒香,續放四季豆炒香,再放濕木耳炒香,續放美白菇炒香 ,再放辣腐乳炒香一會,加水至食材一半,然後去悶煮,水滾轉小火悶至四季豆用鏟子切斷即可。 四季豆悶軟掀蓋中小火加原味飛碟堡拌勻再煮一會入味,適味道即可。 若味道太淡加少許鹽就可以🐳

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