假日早餐~焗白醬佐酥脆吐絲條


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假日早餐來點不一樣的吧~

終於可以悠哉悠哉,慢條斯理吃頓早餐,

烤條吐司(剛出爐的麵包真的好香好香),再沾上濃郁的白醬,配杯現榨奇異果水梨果汁,又充滿元氣了

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食材

  • 將無鹽奶油放入鍋中用小火加熱至融化

    將無鹽奶油放入鍋中用小火加熱至融化

  • 將低筋麵粉倒入融化奶油中,並用打蛋器攪勻

    將低筋麵粉倒入融化奶油中,並用打蛋器攪勻

  • 將牛奶及鮮奶油混合,慢慢分次倒入步驟2.中,每次都要攪拌均勻才再倒入,直至沸騰。

 最後加入鹽及黑胡椒即可(鹽可較平常份量多些,因為要當沾醬配吐司)

    將牛奶及鮮奶油混合,慢慢分次倒入步驟2.中,每次都要攪拌均勻才再倒入,直至沸騰。 最後加入鹽及黑胡椒即可(鹽可較平常份量多些,因為要當沾醬配吐司)

  • 再起一鍋,將洋蔥,熱狗或火腿切丁及洋菇切薄片

  • 鍋中放適量的橄欖油,先將洋蔥用小火炒3~4分鐘

    鍋中放適量的橄欖油,先將洋蔥用小火炒3~4分鐘

  • 再將熱狗或火腿洋菇一起放入拌炒

    再將熱狗或火腿洋菇一起放入拌炒

  • 再加入白醬攪拌均勻,裝盤囉

    再加入白醬攪拌均勻,裝盤囉

  • 吃早餐囉,將吐司切成厚長片再進烤箱烤的酥脆些,沾上熱呼呼的焗白醬,再配上一口現榨奇異果水梨果汁

超幸福的~

    吃早餐囉,將吐司切成厚長片再進烤箱烤的酥脆些,沾上熱呼呼的焗白醬,再配上一口現榨奇異果水梨果汁 超幸福的~

小撇步

出處:http://patricia1973.pixnet.net/blog/post/44264262-假日早餐~焗白醬佐酥脆吐絲條

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