抹茶牛軋糖


iiling
1 食譜 2 粉絲
限12字

濃郁的抹茶搭上甜滋滋的棉花糖,墨綠的牛軋糖彷彿帶著秋意的落葉🍃,最適合午後幸福的下午茶時光

份量
5 人份
時間
15 分鐘
  • 準備好食材(棉花糖、奶粉、抹茶粉、果乾、核桃)
熱鍋後放入奶油,用平底鍋要注意火候,建議用不沾鍋較不會沾黏喔

    準備好食材(棉花糖、奶粉、抹茶粉、果乾、核桃) 熱鍋後放入奶油,用平底鍋要注意火候,建議用不沾鍋較不會沾黏喔

  • 待奶油完全融化後再放入棉花糖翻炒

    待奶油完全融化後再放入棉花糖翻炒

  • 棉花糖融化成一團後,將奶粉分兩次灑上棉花糖,將奶粉翻攪拌進棉花糖裡

    棉花糖融化成一團後,將奶粉分兩次灑上棉花糖,將奶粉翻攪拌進棉花糖裡

  • 第二次將剩餘奶粉以及核桃果乾均勻倒入並拌進棉花糖,抹茶粉也一併灑上(做抹茶的時候忘ㄌ拍,這張是原味的)

    第二次將剩餘奶粉以及核桃果乾均勻倒入並拌進棉花糖,抹茶粉也一併灑上(做抹茶的時候忘ㄌ拍,這張是原味的)

  • 將牛軋糖放到烘焙紙上趁熱塑型成大方塊狀

    將牛軋糖放到烘焙紙上趁熱塑型成大方塊狀

  • 等冷卻一點變硬後再切小塊就完成囉!這樣的份量大概可以切20塊

    等冷卻一點變硬後再切小塊就完成囉!這樣的份量大概可以切20塊

  • 包裝成美美的成品就可以當禮物送人啦

    包裝成美美的成品就可以當禮物送人啦

小撇步

用平底鍋很容易沾黏,洗的時候可以加水煮沸就很好清洗ㄌ

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留言

共 2 則

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  • 龔棉芳
    龔棉芳
    請問怎麼該甜度?我作了,結果好甜
  • 陳沛瑄
    陳沛瑄
    請問一下 奶粉可不可以用補鈣的那種奶粉(想說之前沒泡完的 不知道可不可以

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