蔥香蜜汁煸黑豆腐

ching
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厚黑豆干很難入味,但Q彈不硬的口感卻是老饕的最愛,善用烤肉醬濃郁的調味技巧,簡單乾煎後調味,就能讓醬汁巴附在黑豆干上,加上青蔥提香,這道菜可是美味的下酒菜。

份量
5 人份
時間
10 分鐘

食材

  • 將黑豆乾沖洗一下,拭去水份,切成薄片,加熱平底鍋,加入食用油,放入黑豆乾片中小火慢煎。

    將黑豆乾沖洗一下,拭去水份,切成薄片,加熱平底鍋,加入食用油,放入黑豆乾片中小火慢煎。

  • 待雙面金黃色澤時,加入李錦記蜜汁烤肉醬拌炒。

    待雙面金黃色澤時,加入李錦記蜜汁烤肉醬拌炒。

  • 青蔥洗淨,切去根部,放入鍋中一起炒香。

    青蔥洗淨,切去根部,放入鍋中一起炒香。

  • 上桌前灑上少許白芝麻提香,完成,上菜囉!

    上桌前灑上少許白芝麻提香,完成,上菜囉!

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ching
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留言

共 2 則
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  • 許順興

    許順興

    那個............香菜也不能啊~XD 薑可以!

  • 許順興

    許順興

    诶.........純素不能吃葱

    那就不放蔥啊~改香菜(芫荽)也很美味唷

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