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黃瓜封蝦

黃瓜封蝦
7 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 食材準備
蝦仁加米酒備用
乾香菇泡發備用

    食材準備 蝦仁加米酒備用 乾香菇泡發備用

  • 大黃瓜去皮 切大塊
去籽

    大黃瓜去皮 切大塊 去籽

  • 蝦仁 
三分之一切丁 
三分之二盡量切成泥狀

    蝦仁 三分之一切丁 三分之二盡量切成泥狀

  • 蒜頭 薑切碎泥狀

    切碎泥狀

  • 蘿蔔 香菇 杏鮑菇 洗淨 切丁

    蘿蔔 香菇 杏鮑菇 洗淨 切丁

  • 將所有食材放入大碗中
抓捏 均勻

    將所有食材放入大碗中 抓捏 均勻

  • 將材料塞進黃瓜中
壓緊實
放置盤中

    將材料塞進黃瓜中 壓緊實 放置盤中

  • 放電鍋蒸
外鍋一碗水 
跳起悶三分鐘

    放電鍋蒸 外鍋一碗水 跳起悶三分鐘

  • 灑上香菜及白芝麻 
即可食用

    灑上香菜及白芝麻 即可食用

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