電子鍋。軟爛紅燒牛肉麵。每日便當
限12字
對！就是要用牛肉麵帶便當。
牛腱不用咬就化開囉～～～～～
份量
2
人份
時間
90
分鐘
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備料 牛腱切一大口份量,因為煮久後肉會縮唷。 洋蔥逆紋切 青蔥切段 蒜頭整顆就行
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油-薑片-蒜頭爆香。有香味後加入蔥段，炒至金黃，下牛肉塊，炒至肉反白，倒出。
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同鍋炒洋蔥透半透明，加入醬油米酒其餘辛香料。
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所有料拌勻後，倒入電子鍋加入熱水，燉煮1小時完成。
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拌飯拌麵，加水當湯品都好吃喔！
小撇步
以往爆香階段皆使用電子鍋，同鍋處理更方便,拍攝這次正好煮飯中，就先用鍋具爆香，倒回電子鍋燉煮唷
喜歡湯頭濃郁些可以加蕃茄沒有也可以喔。
![[大同電鍋] 紅燒番茄牛肉麵](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F122706%2Fe039ce0e5e5d53d1.jpg&width=200)
Tina
