電子鍋。軟爛紅燒牛肉麵。每日便當


限12字

對!就是要用牛肉麵帶便當。
牛腱不用咬就化開囉~~~~~

份量
2 人份
時間
90 分鐘

食材

1條
1顆
1顆
2支
10顆
4-5片
香料
2顆
2片
2小匙
50cc-60cc
500
2大匙
  • 備料
牛腱切一大口份量,因為煮久後肉會縮唷。
洋蔥逆紋切
青蔥切段
蒜頭整顆就行

    備料 牛腱切一大口份量,因為煮久後肉會縮唷。 洋蔥逆紋切 青蔥切段 蒜頭整顆就行

  • 油-薑片-蒜頭爆香。有香味後加入蔥段,炒至金黃,下牛肉塊,炒至肉反白,倒出。

    油-薑片-蒜頭爆香。有香味後加入蔥段,炒至金黃,下牛肉塊,炒至肉反白,倒出。

  • 同鍋炒洋蔥透半透明,加入醬油米酒其餘辛香料。

    同鍋炒洋蔥透半透明,加入醬油米酒其餘辛香料。

  • 所有料拌勻後,倒入電子鍋加入熱水,燉煮1小時完成。

    所有料拌勻後,倒入電子鍋加入熱水,燉煮1小時完成。

  • 拌飯拌麵,加水當湯品都好吃喔!

    拌飯拌麵,加水當湯品都好吃喔!

小撇步

以往爆香階段皆使用電子鍋,同鍋處理更方便,拍攝這次正好煮飯中,就先用鍋具爆香,倒回電子鍋燉煮唷

喜歡湯頭濃郁些可以加蕃茄沒有也可以喔。

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簡單又好吃~^_^
TinaTina

簡單又好吃~^_^

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