香菇肉丸子🍡(電鍋料理)


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奇爸昨晚說想吃肉丸子🍡,
今天來道電鍋料理,
省時間又簡單的料理。

超級下飯的料理❤️

用簡單的料理方式,讓自己也能品嚐到餐廳的風味歐🌸

時間
30 分鐘
食材
絞肉
一份(全聯有賣)
乾燥香菇
三顆
蒜頭
兩顆
一根
調味料
醬油
兩大湯匙
米酒
一大湯匙
白胡椒粉
一大湯匙
地瓜粉
一大湯匙
  • 1
    1. 乾燥香菇先泡水,讓香菇軟化。 2. 蒜頭切成末 / 蔥切成蔥花備著。 3. 香菇軟化後切成丁狀。
  • 2
    4. 將絞肉放入碗中,然後依序再放入蔥花、蒜末、香菇、調味料(醬油、米酒、白胡椒粉、地瓜粉)後,揉成一團備著二十分鐘讓肉團更入味。
  • 3
    5. 二十分鐘後,將肉團捏成一顆顆的小肉丸。 6. 再放入電鍋中。(外圍的水=200-250克)
  • 4
    7. 完成✅
小撇步

注意⚠️

湯匙大小為一般湯匙歐。
一大湯匙=一湯匙全滿❤️

2018/09/19 發表 1,058 瀏覽
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