香菇肉丸子🍡（電鍋料理） 奇媽咪簡單廚房🍳 191 食譜 1,512 粉絲 追蹤 341 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 奇爸昨晚說想吃肉丸子🍡， 今天來道電鍋料理， 省時間又簡單的料理。 超級下飯的料理❤️ 用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味歐🌸 時間 30 分鐘 食材 絞肉 一份（全聯有賣） 乾燥香菇 三顆 蒜頭 兩顆 蔥 一根 調味料 醬油 兩大湯匙 米酒 一大湯匙 白胡椒粉 一大湯匙 地瓜粉 一大湯匙 1. 乾燥香菇先泡水，讓香菇軟化。 2. 蒜頭切成末 / 蔥切成蔥花備著。 3. 香菇軟化後切成丁狀。 4. 將絞肉放入碗中，然後依序再放入蔥花、蒜末、香菇、調味料（醬油、米酒、白胡椒粉、地瓜粉）後，揉成一團備著二十分鐘讓肉團更入味。 5. 二十分鐘後，將肉團捏成一顆顆的小肉丸。 6. 再放入電鍋中。（外圍的水=200-250克） 7. 完成✅ 小撇步 注意⚠️ 湯匙大小為一般湯匙歐。 一大湯匙=一湯匙全滿❤️ 2018/09/19 發表 3,580 瀏覽
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