香菇肉丸子🍡（電鍋料理）
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奇爸昨晚說想吃肉丸子🍡，
今天來道電鍋料理，
省時間又簡單的料理。
超級下飯的料理❤️
用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味歐🌸
時間
30
分鐘
食材
絞肉
一份（全聯有賣）
乾燥香菇
三顆
蒜頭
兩顆
蔥
一根
調味料
醬油
兩大湯匙
米酒
一大湯匙
白胡椒粉
一大湯匙
地瓜粉
一大湯匙
-
11. 乾燥香菇先泡水，讓香菇軟化。 2. 蒜頭切成末 / 蔥切成蔥花備著。 3. 香菇軟化後切成丁狀。 -
24. 將絞肉放入碗中，然後依序再放入蔥花、蒜末、香菇、調味料（醬油、米酒、白胡椒粉、地瓜粉）後，揉成一團備著二十分鐘讓肉團更入味。
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35. 二十分鐘後，將肉團捏成一顆顆的小肉丸。 6. 再放入電鍋中。（外圍的水=200-250克）
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47. 完成✅
小撇步
注意⚠️
湯匙大小為一般湯匙歐。
一大湯匙=一湯匙全滿❤️