義大利肉醬麵 經典的義大利肉醬麵,有許多配方許多作法,今天來做Gennaro Contaldo式的肉醬麵吧! 宅宅太太粉絲頁:https://www.facebook....

義大利肉醬麵


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經典的義大利肉醬麵,有許多配方許多作法,今天來做Gennaro Contaldo式的肉醬麵吧!
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份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
兩人份
300g
一根
半條
半顆
三大匙
兩杯
少許
少許
少許
少許
  • 1
    鍋中放入橄欖油與奶油,炒軟西洋芹末、洋蔥末與紅蘿蔔末。
  • 2
    另一湯鍋煮義大利麵備用。
  • 3
    蔬菜炒軟後加入牛絞肉拌炒。
  • 4
    加入高湯以及番茄沙司燉煮。
  • 5
    麵煮熟後先撈起。
  • 6
    肉醬。
  • 7
    肉醬煮好後,跟義大利麵翻炒一下即可。
  • 8
    盛盤後,撒一些帕瑪森起士就好囉。
  • 9
    完成。
小撇步

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2018/09/16 發表 918 瀏覽
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