入味啤酒蜂蜜煨雞翅
簡單食材輕鬆上桌，甘醇香氣帶點微辣，更加吮指回味！
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先將雞翅切半洗淨，用紙巾稍微吸水擦乾 雞翅竹籤或刀子在表面戳洞或輕輕橫切 辣椒切片、蒜頭切片或丁備用 青蔥切段及蔥末準備
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橄欖油少許熱鍋後，將雞翅帶皮面先乾煎適時翻轉，表面稍微金黃色出油，接著蒜片一起清炒，待香味四溢後，倒入醬油、糖、辣椒、蔥段、一起拌炒翻面，倒入些許蜂蜜更加提味。
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將啤酒倒入至少有蓋住雞翅，中火加熱到沸騰，慢轉小火讓湯汁持續收乾，大概約莫要等待20至30分鐘。
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等待收汁的過程中，利用筷子稍微將各個雞翅翻面，以防過焦，同時也讓肉質更加入味！
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灑上蔥末裝飾就大功告成囉！
小禎
