Tiramisu- cup


「珍」愛烘培
3 食譜 6 粉絲
限12字

濃郁香醇的咖啡和純淨牛奶風味mascarpone 絶妙組合

食材

視大小而定
少許
少許
  • ·烘烤咖啡戚風蛋糕或是咖啡巧克力 戚風蛋糕 broil至上色 約2分鐘 出爐動作如tiramisu roll 放涼 ·whipping cream只要打至soft peak or hard peak即可 有彎勾 不用整個黏住攪拌器

  • 一半做瑞士捲 一半做杯子tiramisu 
可用布丁杯 矮的果醬容器 咖啡杯
每個杯子需要兩片蛋糕體 厚度約0.4cm

    一半做瑞士捲 一半做杯子tiramisu 可用布丁杯 矮的果醬容器 咖啡杯 每個杯子需要兩片蛋糕體 厚度約0.4cm

  • 把餡料裝入zip bag或擠花袋 剪小洞
蛋糕體浸到糖漿馬上撈起 
·蛋糕體放入杯底
·擠入餡料
·灑純巧克力粉 薄薄的
·放入蛋糕體
·擠入餡料
·抹平或擠花
·灑上純巧克力粉
·裝飾

    把餡料裝入zip bag或擠花袋 剪小洞 蛋糕體浸到糖漿馬上撈起 ·蛋糕體放入杯底 ·擠入餡料 ·灑純巧克力粉 薄薄的 ·放入蛋糕體 ·擠入餡料 ·抹平或擠花 ·灑上純巧克力粉 ·裝飾

  • 用烘焙紙剪出圖形 撒上防潮糖粉
如果沒有 享用前再灑 (哈哈 我也沒有)

    用烘焙紙剪出圖形 撒上防潮糖粉 如果沒有 享用前再灑 (哈哈 我也沒有)

  • 比瑞士捲輕鬆 對吧

    比瑞士捲輕鬆 對吧

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