QA廚藝學院 194 食譜 434 粉絲 追蹤 丁香豆乾炒青龍 描述 原本買了豆乾想和五花肉一起炒,結果沒買五花肉。翻了翻冰箱,就和青龍一起結合一下吧! #丁香豆乾炒青龍 #素食 #炒菜 #豆腐 #青菜 #炒鍋 #中式料理 #綠色食品 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 5 分鐘 食材 青龍 200克 豆乾 3片 丁香魚 半杯 蒜頭 6~8顆 調味 鹽巴 一小匙 味精 一小匙 步驟 小魚乾洗淨,泡水3分鐘,瀝乾備用 豆乾切丁、蒜頭壓扁隨意切幾刀、青龍斜切 鍋內加入約兩茶匙的油 除了青龍,其他都先下鍋煸至金黃 接著 加入青龍和約1/4米杯的水下鍋翻炒 待青龍加熱約3-5分鐘,加入鹽巴和味精翻炒均勻,即可盛盤。 小撇步 1、青龍都熟度,可依自己的喜好做調整 2、加點辣椒或辣油提味也好吃 1,832 瀏覽 2024/09/04 發表