蠔油芥藍
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1芥藍洗淨備用。 -
2香菇洗淨切片備用。
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3把芥藍放入燒開的水中川燙，燙熟後，撈起呈盤。
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4炒鍋中放入香菇乾煸一下，再放入蠔油再加入50cc的水下去煮滾後，再加入少許的糖。
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5再把煮好的香菇蠔油淋上燙好的芥藍即可食用。
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