麻辣味餅乾
描述
哈~沒想到吧!把李錦記麻辣烤肉醬加入餅乾面糊裡,在烘烤時,可以聞到餅乾香味,一出爐就趕緊試試味道,餅乾一咬下口,起初有點麻辣味,之後是黑芝麻的香氣,整塊吃完就是奶油餅乾中帶有一些些麻辣的感覺,麻辣味沒有想像中的重,整個餅乾的口感是很豐富的喲~
- 已參加：一醬百味 百搭烤肉醬
熱量
步驟
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準備林料,奶油先軟化
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奶油放進打蛋盆裡,加入糖粉和鹽
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用刮刀先拌勻(免得用打蛋器攪打時亂噴)
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用打蛋器攪打均勻
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加入牛奶,攪打勻
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加入李錦記麻辣烤肉醬,攪打勻(我是一邊加一邊試一下味道)
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加入過篩的低筋麵粉,用刮刀拌勻
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加入黑芝麻,拌勻至無粉狀
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把麵糊放進保鮮膜裡,卷好整形,放進冰箱冷凍
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定型好後,切約0.8cm左右的厚片,放在烤盤上
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放進已預熱的烤箱裡,175度,中下層,烤20分
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出爐後晾涼,就可一邊喝茶一邊吃那麻辣味的餅乾~
小撇步
1.烤箱時間和溫度,依自家的去調整.
2.若想吃重口味一點,可以加重麻辣烤肉醬的份量,最好是一邊加一邊試會比較好.
