蘋果咖哩雞

Melinda Li 料理之美好
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多了果香的酸甜滋味,有不一樣的口感層次,咖哩料理簡易又下飯,試一試不同的作法,真的很清爽又天然美味的ㄧ道菜!

食材

1盒
3-4小塊
1顆
1顆
1顆
3瓣
  • 備好食材,蒜切片,洋蔥切塊,馬鈴薯去皮切塊蒸熟,雞胸肉切塊,蘋果打成泥狀

  • 熱一油鍋爆香蒜片,雞肉略煎,炒香洋蔥,放入蒸熟馬鈴薯,加入蘋果泥和適量水淹過食材,水滾再加入咖哩塊(攪拌均勻,且注意避免黏鍋)、花椰菜、甜豆、玉米筍一起煮熟,小火稍煮至喜好的濃稠度即可

小撇步

1.喜歡吃到蘋果口感,也可改成半顆打泥狀,半顆切丁下去燉煮

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