舞菇炒麵麵包【好菇道親子食光】


肉鬆細捲
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舞菇很適合作炒麵,為了讓小朋友覺得有趣,才作成炒麵麵包,加了蛋絲營養更加分,這種泡麵的味道重很適合加上麵包,一包泡麵可以作成兩份

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
1/3+顆
1顆
20g
調味料
少許
少許
50ml
  • 1
    所有食材
  • 2
    舞菇切掉底部撕開,紅蘿蔔去皮切絲,蛋打成蛋液加入少許的鹽,泡麵用水煮熟撈起
  • 3
    熱鍋加少許油煎成蛋皮
  • 4
    起鍋捲起切成絲備用
  • 5
    加入泡麵油包和舞菇、紅蘿蔔炒熟
  • 6
    加入泡麵和醬包接著加入粉包油蔥酥,太乾不好拌炒加水炒勻(水可以多加,夾入麵包就不會太乾),建議粉醬包全加味道才夠
  • 7
    關火加入蛋絲拌勻
  • 8
    麵包稍微烤過,泡麵起鍋夾入麵包即可
小撇步

小朋友怕辣可以不用加辣醬包
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2018/09/13 發表 1,008 瀏覽
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