肉骨茶 分享傳送傳送列印 姥姥廚房 156 食譜 181 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 油脂、肉骨與中藥熬燉萃取而成的湯底，苦中帶甘、甘中有鹹，溫潤而有餘韻，藥香與肉香交互作用，多重感官刺激，讓人很難不愛它。 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 金沙骨 1斤 蒜頭 1整顆 肉骨茶包配料 1包 水 1500ml 1 先將金沙骨以熱水汆水後，撈起備用。 2 煮一鍋熱水，放入整顆蒜頭和肉骨茶包，慢火煮30分鐘。 3 加入金沙骨，繼續煮30分鐘至肉熟透，下鹽調味即可食用。 小撇步 每種肉骨茶包的品牌和配料分量略有不同，可依包裝上指示略為調整。 2020/01/15 發表 2,557 瀏覽
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