百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
潔西卡的家常美味
1,204 食譜 7,763 粉絲

低卡泰式涼拌酸辣鮮菇【 好菇道親子食光】

低卡泰式涼拌酸辣鮮菇【 好菇道親子食光】

描述

用清爽的新鮮好菇道雪白菇及舞菇,代替常見的鮮蝦或花枝,來作這道泰式涼拌菜,比起鮮蝦與花枝要處理及價格的考量,菇菇物美價廉又美味,低醣又低卡,是全年四季都有的好食材。

沒有自己花很多時間調醬料,今天用現成的泰式甜辣醬加上檸檬汁拌上汆燙後冰涼的鮮菇,超輕鬆美味上菜!五分鐘超快速食譜,想吃就立刻動手吧!

207 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

泰式酸辣醬汁

步驟

  • 甜椒切絲,配色用,可以酌量多加。

    甜椒切絲,配色用,可以酌量多加。

  • 雪白菇去尾剝開成一隻一隻。
舞菇無蕈根,剝開即可。

甜椒與菇,放進滾水中汆燙兩分鐘即可,取出過冰塊水冷卻瀝乾備用。

    雪白菇去尾剝開成一隻一隻。 舞菇無蕈根,剝開即可。 甜椒與菇,放進滾水中汆燙兩分鐘即可,取出過冰塊水冷卻瀝乾備用。

  • 香菜切短泡在冰水裡備用。

    香菜切短泡在冰水裡備用。

  • 冰鎮後的鮮菇,放上甜椒與香菜。

    冰鎮後的鮮菇,放上甜椒香菜

  • 放上檸檬片並淋上醬汁即可享用酸甜開胃的泰式涼拌鮮菇囉!。

*魚露(鹹鮮味)若是沒有,可以用鰹魚粉加少許鹽來取代。

    放上檸檬片並淋上醬汁即可享用酸甜開胃的泰式涼拌鮮菇囉!。 *魚露(鹹鮮味)若是沒有,可以用鰹魚粉加少許鹽來取代。

  • 標準1大匙=15ml 標準1小匙=5ml 量杯1杯=240ml或200ml 歡迎來我的FB粉絲專頁逛逛喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

小撇步

快到《好菇道菇Love親子食光》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktolove/

6,038 瀏覽
avatar
潔西卡的家常美味 1,204 食譜 7,763 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

糖葫蘆 滷肉 雞肉 茄子 香菇雞湯 玉米濃湯 湯麵 杏鮑菇 三杯雞 南瓜 炒麵 雞胸肉 竹筍 台式泡菜 瓜仔肉 高麗菜 花椰菜 蒸蛋 餅乾 菠菜 低脂高蛋白 義大利麵 鮭魚 雞蛋豆腐 番茄 娃娃菜 炒飯 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 排骨 酸辣湯 雞湯 粽子 早餐 金針菇 打拋豬 家常菜 櫛瓜 白菜滷 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 四季豆 麻婆豆腐 地瓜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 豆腐 小黃瓜 番茄炒蛋