恐怖土人 3 食譜 4 粉絲 追蹤 滷肉燥 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 120 分鐘 食材 五花肉 500g 辛香料 紅蔥頭 適量 蒜頭 適量 醬油 兩大匙 米酒 一大匙 水 適量 步驟 切下五花肉較油的部分,先下鍋,炒出油後,將紅蔥頭、蒜頭爆香 五花肉切丁,與前面爆香好的紅蔥頭蒜頭一起炒至金黃,加入冰糖炒至上色 加入醬油2匙,米酒1匙,水加至淹過肉,煮滾後小火燜煮 燜煮過程可以調整口味,嚐看看肉是否夠軟爛 2,157 瀏覽 2018/09/14 發表