滷肉燥
收藏 17
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
份量
6
人份
時間
120
分鐘
-
1切下五花肉較油的部分，先下鍋，炒出油後，將紅蔥頭、蒜頭爆香
-
2五花肉切丁，與前面爆香好的紅蔥頭蒜頭一起炒至金黃，加入冰糖炒至上色
-
3加入醬油2匙，米酒1匙，水加至淹過肉，煮滾後小火燜煮
-
4燜煮過程可以調整口味，嚐看看肉是否夠軟爛
討論共 0 則