層層三色蛋 雞蛋+鴨蛋+皮蛋的雙倍組合 零廚藝簡單又好吃的料理 (重點就是要有個等待的時間)

層層三色蛋


榛榛小胖子
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雞蛋+鴨蛋+皮蛋的雙倍組合
零廚藝簡單又好吃的料理
(重點就是要有個等待的時間)

時間
120 分鐘
熱量
食材
6顆
2顆
3顆
分組1
一咪咪
一咪咪
幾滴滴
  • 1
    將皮蛋跟鴨蛋水煮或蒸10分鐘
  • 2
    隨意切小,加入幾滴米酒,撒上少許胡椒粉
  • 3
    3雞蛋 蛋白跟蛋黃分開
  • 4
    3顆蛋的蛋白加兩匙水,過篩倒入,
  • 5
    上面要蓋上一個盤子或包保鮮膜蒸15分鐘
  • 6
    用筷子搓看看表面是否凝固
  • 7
    蛋黃加一匙的水,過篩倒入,蒸10分鐘
  • 8
    4~7步驟重複在一次
  • 9
    完成
  • 10
    等冷脫模,切塊
2018/09/09 發表 989 瀏覽
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榛榛小胖子
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