蒼蠅頭 珊珊 15 食譜 29 粉絲 追蹤 225 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 最近在市場常看到韭菜花，價格便宜，就憑著過去的記憶，炒了一盤，沒想到連兩歲多的女兒都大捧場，隊友更是再添一碗飯，全部掃光光，我想這就是烹飪者的幸福吧！ 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 韭菜花 1把 豬絞肉 100g 薑片 4片 蒜頭 2瓣 豆鼓 1大匙 沙拉油 少許 調味料 醬油膏 半匙 醬油 半匙 糖 半匙 韭菜花洗淨切成約0.5cm的小段。 蒜頭切成蒜末。 薑片切成薑末。 鍋子加入沙拉油熱鍋後，加入蒜末、薑末、豆鼓爆香，接著放入豬絞肉炒散。 豬絞肉炒散後放入調味料與絞肉炒勻，加入韭菜花拌炒均勻，炒熟即可盛盤上桌。 小撇步 材料的匙為平常喝湯的湯匙。 韭菜花易熟，只需要稍加拌炒即可，不要過熟會失去清脆的口感。 2018/09/08 發表 3,762 瀏覽
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