收藏 191 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

最近在市場常看到韭菜花,價格便宜,就憑著過去的記憶,炒了一盤,沒想到連兩歲多的女兒都大捧場,隊友更是再添一碗飯,全部掃光光,我想這就是烹飪者的幸福吧!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
韭菜花
1把
豬絞肉
100g
薑片
4片
蒜頭
2瓣
豆鼓
1大匙
沙拉油
少許
調味料
醬油膏
半匙
醬油
半匙
半匙
  • 1
    韭菜花洗淨切成約0.5cm的小段。 蒜頭切成蒜末。 薑片切成薑末。
  • 2
    鍋子加入沙拉油熱鍋後,加入蒜末、薑末、豆鼓爆香,接著放入豬絞肉炒散。
  • 3
    豬絞肉炒散後放入調味料與絞肉炒勻,加入韭菜花拌炒均勻,炒熟即可盛盤上桌。
小撇步

材料的匙為平常喝湯的湯匙。

韭菜花易熟,只需要稍加拌炒即可,不要過熟會失去清脆的口感。

2018/09/08 發表 1,859 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣