🐷【鄉村炸棒棒豬】&【咖哩香滷棒棒豬】 跟我們豬肉老闆許願想要這個腱子排,前不久領回來,想了好久,終於決定這樣試試看♡ 我認識它是吃了酸辣棒棒豬拉麵認識的。 整支帶骨吃好過癮,肉有嫩,沒牙齒的我...

🐷【鄉村炸棒棒豬】&【咖哩香滷棒棒豬】


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跟我們豬肉老闆許願想要這個腱子排,前不久領回來,想了好久,終於決定這樣試試看♡
我認識它是吃了酸辣棒棒豬拉麵認識的。
整支帶骨吃好過癮,肉有嫩,沒牙齒的我超級愛😂

總共有六根,今天先做兩種口味。
❤鄉村炸豬棒棒,外酥內嫩
❤咖哩香滷棒棒豬,有夠香

食材
1茶匙
1茶匙
2大匙
2大匙
約200cc
約200cc
約100cc
約100cc
適量
適量
6-7片
6-7片
2-3片
2-3片
2æ ¹
2æ ¹
適量
適量
看全部食材
  • 1
    ✔材料
  • 2
    ✅準備 ➡️蔥切段,薑切片,備用 ➡️腱子排不用先川燙
  • 3
    ✅做法 ➡️炒菜鍋先放薑片,炒到香味出來,接著放蔥拌炒。
  • 4
    ➡️放冰糖,小火炒到融化,放咖哩粉,五香粉,拌炒。
  • 5
  • 6
  • 7
    ➡️放醬油,米酒,一起煮滾關火
  • 8
    ➡️把肉放進鍋子裡面,剛剛炒好的,蔥蒜,醬油鍋,倒進去,熱水加到淹過食材,大火煮滾,關小火約控一個小時。
  • 9
    ⬇️鄉村炸豬棒棒 ✅拿兩隻滷好的腱子排拿來沾香料麵粉,在沾麵包粉 起一個中火油鍋,油熱了,下鍋快速炸約2-30秒,起鍋瀝乾油。
  • 10
  • 11
    ⬇️鄉村炸豬棒棒 ✅拿兩隻滷好的腱子排拿來沾香料麵粉,在沾麵包粉 起一個中火油鍋,油熱了,下鍋快速炸約2-30秒,起鍋瀝乾油。
  • 12
    ⬇️鄉村炸豬棒棒 ✅拿兩隻滷好的腱子排拿來沾香料麵粉,在沾麵包粉 起一個中火油鍋,油熱了,下鍋快速炸約2-30秒,起鍋瀝乾油。
  • 13
    咖哩香滷棒棒豬
2018/09/07 發表 245 瀏覽
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