🐷【鄉村炸棒棒豬】&【咖哩香滷棒棒豬】

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描述

跟我們豬肉老闆許願想要這個腱子排,前不久領回來,想了好久,終於決定這樣試試看♡
我認識它是吃了酸辣棒棒豬拉麵認識的。
整支帶骨吃好過癮,肉有嫩,沒牙齒的我超級愛😂

總共有六根,今天先做兩種口味。
❤鄉村炸豬棒棒,外酥內嫩
❤咖哩香滷棒棒豬,有夠香

食材

1茶匙
2大匙
約200cc
約100cc
適量
6-7片
2-3片
2æ ¹
適量

步驟

  • ✔材料

    ✔材料

  • ✅準備
➡️蔥切段,薑切片,備用
➡️腱子排不用先川燙

    ✅準備 ➡️蔥切段,薑切片,備用 ➡️腱子排不用先川燙

  • ✅做法
➡️炒菜鍋先放薑片,炒到香味出來,接著放蔥拌炒。

    ✅做法 ➡️炒菜鍋先放薑片,炒到香味出來,接著放蔥拌炒。

  • ➡️放冰糖,小火炒到融化,放咖哩粉,五香粉,拌炒。

    ➡️放冰糖,小火炒到融化,放咖哩粉,五香粉,拌炒。

  • ➡️放醬油,米酒,一起煮滾關火

    ➡️放醬油,米酒,一起煮滾關火

  • ➡️把肉放進鍋子裡面,剛剛炒好的,蔥蒜,醬油鍋,倒進去,熱水加到淹過食材,大火煮滾,關小火約控一個小時。

    ➡️把肉放進鍋子裡面,剛剛炒好的,蔥蒜,醬油鍋,倒進去,熱水加到淹過食材,大火煮滾,關小火約控一個小時。

  • ⬇️鄉村炸豬棒棒
✅拿兩隻滷好的腱子排拿來沾香料麵粉,在沾麵包粉
起一個中火油鍋,油熱了,下鍋快速炸約2-30秒,起鍋瀝乾油。

    ⬇️鄉村炸豬棒棒 ✅拿兩隻滷好的腱子排拿來沾香料麵粉,在沾麵包粉 起一個中火油鍋,油熱了,下鍋快速炸約2-30秒,起鍋瀝乾油。

  • ⬇️鄉村炸豬棒棒
✅拿兩隻滷好的腱子排拿來沾香料麵粉,在沾麵包粉
起一個中火油鍋,油熱了,下鍋快速炸約2-30秒,起鍋瀝乾油。

    ⬇️鄉村炸豬棒棒 ✅拿兩隻滷好的腱子排拿來沾香料麵粉,在沾麵包粉 起一個中火油鍋,油熱了,下鍋快速炸約2-30秒,起鍋瀝乾油。

  • ⬇️鄉村炸豬棒棒
✅拿兩隻滷好的腱子排拿來沾香料麵粉,在沾麵包粉
起一個中火油鍋,油熱了,下鍋快速炸約2-30秒,起鍋瀝乾油。

    ⬇️鄉村炸豬棒棒 ✅拿兩隻滷好的腱子排拿來沾香料麵粉,在沾麵包粉 起一個中火油鍋,油熱了,下鍋快速炸約2-30秒,起鍋瀝乾油。

  • 咖哩香滷棒棒豬

    咖哩香滷棒棒豬

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J.H.C的餐桌 55 食譜 368 粉絲

我不是專業的廚師🍳🍕🥗 也不是專業的烘焙師傅🥞🍰 沒有跟老師學過的我 純粹的純粹,就是愛吃&愛做 瘋狂研究食譜,調整到我愛的口味 我很用心的做每次食物,很努力的做到最好 食神說:【只要愛吃,人人都是食神】🤘 跟你們分享我和女鵝的餐桌🙌🙏

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