辣炒香菇肉燥


Trasha安安
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限12字

這道辣炒香菇肉燥,真的很下飯又好吃,要拌飯吃還是要拌麵條吃都可以,加入李錦記麻辣烤肉醬和韓式烤肉醬來調味,肉燥味道足又香,你不想多添一碗米飯來吃都難啊~

份量
4 人份

食材

10朵
400g
1大匙
20g
少許
  • 準備材料,香菇沖一下水後泡水軟化

    準備材料,香菇沖一下水後泡水軟化

  • 蒜切蒜末,香菇切絲

    蒜切蒜末,香菇切絲

  • 熱鍋倒適量油,放入香菇拌炒

    熱鍋倒適量油,放入香菇拌炒

  • 炒出香菇的香味後,放入蒜末拌炒

    炒出香菇的香味後,放入蒜末拌炒

  • 炒出蒜香後,放入肉末拌炒

    炒出蒜香後,放入肉末拌炒

  • 肉末炒至變色,加入米酒拌炒勻

    肉末炒至變色,加入米酒拌炒勻

  • 加入2湯匙的李錦記韓式烤肉醬,拌炒勻

    加入2湯匙的李錦記韓式烤肉醬,拌炒勻

  • 加入2湯匙的李錦記麻辣烤肉醬,拌炒勻

    加入2湯匙的李錦記麻辣烤肉醬,拌炒勻

  • 加入150ml的香菇水

    加入150ml的香菇水

  • 加入150ml的水拌勻

    加入150ml的水拌勻

  • 蓋上鍋蓋,用小火燜煮約10分

    蓋上鍋蓋,用小火燜煮約10分

  • 淋上少許的香油,拌炒勻即可

    淋上少許的香油,拌炒勻即可

  • 若不要吃辣的,可以換成1湯匙的麻辣烤肉醬,那韓式烤肉醬就是3湯匙~

    若不要吃辣的,可以換成1湯匙的麻辣烤肉醬,那韓式烤肉醬就是3湯匙~

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