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這道辣炒香菇肉燥,真的很下飯又好吃,要拌飯吃還是要拌麵條吃都可以,加入李錦記麻辣烤肉醬和韓式烤肉醬來調味,肉燥味道足又香,你不想多添一碗米飯來吃都難啊~

份量
4 人份
食材
香菇
10朵
豬肉末
400g
李錦記麻辣烤肉醬
2湯匙
李錦記韓式烤肉醬
2湯匙
米酒
1大匙
蒜頭
20g
香油
少許
  • 1
    準備材料,香菇沖一下水後泡水軟化
  • 2
    蒜切蒜末,香菇切絲
  • 3
    熱鍋倒適量油,放入香菇拌炒
  • 4
    炒出香菇的香味後,放入蒜末拌炒
  • 5
    炒出蒜香後,放入肉末拌炒
  • 6
    肉末炒至變色,加入米酒拌炒勻
  • 7
    加入2湯匙的李錦記韓式烤肉醬,拌炒勻
  • 8
    加入2湯匙的李錦記麻辣烤肉醬,拌炒勻
  • 9
    加入150ml的香菇水
  • 10
    加入150ml的水拌勻
  • 11
    蓋上鍋蓋,用小火燜煮約10分
  • 12
    淋上少許的香油,拌炒勻即可
  • 13
    若不要吃辣的,可以換成1湯匙的麻辣烤肉醬,那韓式烤肉醬就是3湯匙~
2018/09/19 發表 932 瀏覽
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