小彌勒

207 食譜 60 粉絲

彩蔬湯4.

Name: 彩蔬湯4. by 小彌勒
Ingredients: 冬瓜 一份; 玉米筍 一包; 牛蒡 一條; 芥茉椒鹽粉 適量

3 說讚

食材

冬瓜削皮洗淨瀝乾切大塊，玉米筍洗淨瀝乾斜切厚片，牛蒡蒂頭切一些掉，用刀背把皮刮掉，洗淨瀝乾切大段再切四分之一片，比較快煮熟。
冬瓜、玉米筍、牛蒡放鍋內，加水淹過食材一些，用大火去悶煮，滾了轉小火續煮，煮至半小時左右，掀蓋加芥茉椒鹽粉續煮一會，適味道即可，不需再加鹽。沒吃完放冰箱，吃多少熱多少才不會壞掉。清心如意🐼

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2018/09/08 發表

小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜，看到“天然果菜集”作者是楊明淳，每天聽話照食譜練習煮，長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化，原來煮菜有個公式在。調味料固定，只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

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