台式親子丼【好菇道親子食光】
熱量
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雞肉稍微簡單的用醬油、米酒、糖醃過， 並將蔬菜食材都洗過備用
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鍋中倒一點油，先將紅蘿蔔下鍋拌炒，再將雞胸肉放入一起拌炒至變白
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倒入一碗水，再將空心菜和鴻禧菇一起放入至滾熟
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加入太白粉水外的調味料，再繼續等滾， 再倒入適量太白粉水稍微勾芡
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最後將蛋打入碗中，再倒入鍋中，先讓蛋稍微有點熟，在輕輕攪拌兩三下，就可以熄火了
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最後盤中盛入一碗飯，再淋上醬汁，香噴噴的丼飯就完成囉！
小撇步
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