清蒸檸檬魚

Gigi Chang
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描述

酸酸甜甜的滋味,好似戀愛的感覺,食慾不振時來一盤,營養滿分又開味.

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1條
適量
適量
少許
檸檬醬汁
2大匙
2大匙
3大匙
2大匙
2大匙

步驟

  • 1.鮭魚兩面沾米酒,醃5-10分鐘.
2.蔥切蔥花,薑切絲,備用.
3.將檸檬醬汁倒入碗裡拌勻,備用.

    1.鮭魚兩面沾米酒,醃5-10分鐘. 2.蔥切蔥花,薑切絲,備用. 3.將檸檬醬汁倒入碗裡拌勻,備用.

  • 2.將切好的蔥花,薑絲鋪在鮭魚上,倒入檸檬醬汁(若想更入味,可放至冰箱醃2小時).

    2.將切好的蔥花,薑絲鋪在鮭魚上,倒入檸檬醬汁(若想更入味,可放至冰箱醃2小時).

  • 3.放入電鍋,外鍋加1杯水,蒸熟即完成.

    3.放入電鍋,外鍋加1杯水,蒸熟即完成.

小撇步

1.愛吃辣的朋友,可加辣椒辣油,增添氣味~
2.此檸檬醬汁口味較重,若口味較淡可斟酌加水~

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