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酸酸甜甜的滋味,好似戀愛的感覺,食慾不振時來一盤,營養滿分又開味.

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
鮭魚
1條
適量
適量
米酒
少許
辣椒(可不加)
少許
檸檬醬汁
醬油
2大匙
檸檬汁
2大匙
醬油膏
3大匙
2大匙
2大匙
辣油(可不加)
少許
  • 1
    1.鮭魚兩面沾米酒,醃5-10分鐘. 2.蔥切蔥花,薑切絲,備用. 3.將檸檬醬汁倒入碗裡拌勻,備用.
  • 2
    2.將切好的蔥花,薑絲鋪在鮭魚上,倒入檸檬醬汁(若想更入味,可放至冰箱醃2小時).
  • 3
    3.放入電鍋,外鍋加1杯水,蒸熟即完成.
小撇步

1.愛吃辣的朋友,可加辣椒辣油,增添氣味~
2.此檸檬醬汁口味較重,若口味較淡可斟酌加水~

2018/09/05 發表 1,111 瀏覽
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