肉絲時蔬伴麵-一鍋到底系列 Pei-Lin Tsai 3 食譜 2 粉絲 追蹤 16 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 一鍋到底好簡單 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 豬肉絲 300g 洋蔥絲 1/2顆 紅蘿蔔絲 1小條 鴻喜菇 1包 葉菜類 適量 醬汁 醬油 3大匙 味晽 2大匙 水/高湯 6大匙 調味料 豆鼓（開水泡後瀝乾） 1大匙 乾鍋中火炒肉絲-炒出香味為止（需要耐心喲） 炒香加入豆鼓拌炒，取出備用 加油、洋蔥絲、紅蘿蔔絲中大火炒軟炒香 加入菇類拌炒至軟、香味出來喲 將肉絲加入拌炒 加入全部醬汁（醬油、水、味晽）轉小火蓋鍋蓋至滾！（我用昆布高湯及丁香魚） 湯汁滾後加入葉菜類蓋鍋蓋，小火滾5-10分鐘，稍微收乾後試吃ok即可！ 拌麵拌飯都好吃喲！ 小撇步 將每樣食材炒香再加下一樣喲！ 2018/09/05 發表 361 瀏覽
