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抹茶拿鐵
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無錫排骨

無錫排骨

描述

非常簡單又好吃的一道菜👍🏻

126 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

醬汁
醃料

步驟

  • 切段、頭拍碎、生切片、青江菜洗淨備用

  • 將豬小排以清水洗淨之後,加入1大匙醬油、米酒,用手抓勻,醃至20分鐘

  • 調勻醬汁,醬油2大匙、米酒1大匙、番茄醬2大匙、冰糖1大匙、水500cc、八角1粒

  • 起一鍋油鍋,將剛剛醃至的豬小排,放下去炸到金黃色便可以起鍋

  • 另外起油鍋,將剛才備用的片炒至微焦,加入剛才調的醬汁,以小火滾起來後,將撈起來

  • 放至炸豬小排悶煮45分鐘,收汁之後,將青江菜擺盤,放置排骨,完成

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