糖漬櫻桃[懶人/一鍋到底]

Greatcake大工程
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櫻桃加糖煮過,有另一種風味及美味。熱熱的夏天,來一份冰涼的糖漬櫻桃加白汽水,一份夏日專屬的回憶。
用玻璃鍋可以省很多事,耐酸,氣密,高溫滅菌,儲存,一鍋到底。

份量
4 人份
時間
5 分鐘

食材

一盒
80g
一壺
  • 櫻桃泡15分鐘鹽水,洗淨後去籽。

    櫻桃泡15分鐘鹽水,洗淨後去籽。

  • 去籽櫻桃放入玻璃鍋,加糖加蓋,醃2小時。420 克的去籽櫻桃加80克糖。

    去籽櫻桃放入玻璃鍋,加糖加蓋,醃2小時。420 克的去籽櫻桃加80克糖。

  • 用快煮壺弄壺熱水,加熱水煮,以免果肉煮糊了。沸騰就要起鍋了,玻璃鍋的氣密性,還會沸騰三分鐘左右。冷卻後,整鍋放到冰箱。要吃的時侯,用乾的湯匙舀出,高溫滅菌後不要沾到生水,可以放好些時日。

    用快煮壺弄壺熱水,加熱水煮,以免果肉煮糊了。沸騰就要起鍋了,玻璃鍋的氣密性,還會沸騰三分鐘左右。冷卻後,整鍋放到冰箱。要吃的時侯,用乾的湯匙舀出,高溫滅菌後不要沾到生水,可以放好些時日。

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