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懷念的家鄉味

份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
水餃皮
水餃皮
60張
內餡
Pork Mince
500g
Cabbage
半顆
半把
小塊
蒜頭
4瓣
鹽巴
適量
胡椒
適量
  • 1
    高麗菜切碎加鹽靜置20分鐘出水
  • 2
    豬絞肉重新剁過出筋,與薑末、蒜末、胡椒、鹽巴拌勻備用
  • 3
    蔥切成蔥花備用
  • 4
    高麗菜擠乾,與絞肉、蔥花拌勻
  • 5
    包餃子時在邊緣抹上一點水幫助黏合
  • 6
    用煎的好吃
  • 7
    用煮的也好吃
小撇步

喜歡吃有口感一點高麗菜就不用剁那麼碎

2018/09/03 發表 2,502 瀏覽
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