【厚生廚房】酸辣蒸蝦

547 留言 18
5 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

酸酸辣辣、清甜的料理~蝦子鮮甜佐上新鮮檸檬汁,在家也能輕鬆作出美味的酸辣蒸蝦喔!

食材

鮮蝦 12尾
辣椒 3根
蒜頭 4顆
檸檬 1顆
「調味」魚露 1大匙
「調味」細糖 1/4茶匙
「調味」水 1大匙
「調味」米酒 1茶匙
  • 1鮮蝦洗淨剪掉長鬚置於盤中,檸檬榨汁、辣椒及蒜頭切碎。
  • 2將辣椒、蒜末、檸檬汁及所有調味料拌勻,淋至鮮蝦上。
  • 3起蒸鍋,將水燒開,放入食材蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約8至10分鐘即可取出。(視鮮蝦大小調整,蝦殼轉紅和蝦肉轉全白,即熟透)
贊助

小撇步

1. 使用電鍋:外鍋加1/2杯水,鮮蝦放置蒸架上,蓋上鍋蓋,蒸至開關跳起即可。
2. 食材、調味可依個人喜好調整。

2012/09/05 發表 1.3 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 18 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

叔叔你要開始授課了嗎?

5 年前
user_avatar

叔叔你要開始授課了嗎?

5 年前
user_avatar

收到-今天加辣一盤15尾吃光光....下次來乾爆..

5 年前
user_avatar

收到-今天加辣一盤15尾吃光光....下次來乾爆..

5 年前
user_avatar

那蝦蝦 鹽烤也很美味憂

5 年前
user_avatar

那蝦蝦 鹽烤也很美味憂

5 年前
user_avatar

哇!成果是該 po一下,再寫寫食後心得,推薦一下!

5 年前
user_avatar

哇!成果是該 po一下,再寫寫食後心得,推薦一下!

5 年前
user_avatar

這...厚生廚房...不會是你的部落格吧...

5 年前
user_avatar

這...厚生廚房...不會是你的部落格吧...

5 年前