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照燒黑木耳杏鮑菇

照燒黑木耳杏鮑菇

Trasha安安

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我媽吃了多年素食,有時我會告訴她可以怎樣變化,就如同這道照燒黑木耳杏鮑菇,雖然不是大廚,但用心在料理,把黑木耳和杏鮑菇搭配一起拌炒,加入李錦記日式照燒烤肉醬來料理,黑木耳吃起來脆脆的,味道有些微甜,美味又簡單的素菜,也可以吃得滿足!

已參加：一醬百味百搭烤肉醬

份量

2 人份

熱量

食材

黑木耳

20g

杏鮑菇

140g

李錦記日式照燒烤肉醬

1湯匙

紅蘿蔔

30g

薑

20g

準備材料,我用干的黑木耳,先泡水軟化
紅蘿蔔刨絲,薑切薑絲,黑木耳切長條,杏鮑菇用手撕一條一條
熱鍋倒適量油,放入薑絲拌炒
炒出香味,放入紅蘿蔔絲拌炒
放入杏鮑菇拌炒
杏鮑菇炒出水後,放入黑木耳拌炒
加入1湯匙的李錦記日式照燒烤肉醬,拌炒勻
加入約30ml的水
翻炒至醬汁有收乾,即可
盛盤配飯去~

2018/09/04 發表

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