照燒黑木耳杏鮑菇
描述
我媽吃了多年素食,有時我會告訴她可以怎樣變化,就如同這道照燒黑木耳杏鮑菇,雖然不是大廚,但用心在料理,把黑木耳和杏鮑菇搭配一起拌炒,加入李錦記日式照燒烤肉醬來料理,黑木耳吃起來脆脆的,味道有些微甜,美味又簡單的素菜,也可以吃得滿足!
- 已參加：一醬百味 百搭烤肉醬
份量
2
人份
熱量
食材
步驟
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準備材料,我用干的黑木耳,先泡水軟化
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紅蘿蔔刨絲,薑切薑絲,黑木耳切長條,杏鮑菇用手撕一條一條
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熱鍋倒適量油,放入薑絲拌炒
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炒出香味,放入紅蘿蔔絲拌炒
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放入杏鮑菇拌炒
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杏鮑菇炒出水後,放入黑木耳拌炒
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加入1湯匙的李錦記日式照燒烤肉醬,拌炒勻
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加入約30ml的水
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翻炒至醬汁有收乾,即可
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盛盤配飯去~
Amanda Huang
