果凍花💐🌷🌹🥀🌺🌻🌼🌸
步驟
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透明果凍材料如圖一
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透明果凍材料如圖二
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《透明果凍製作》 吉利丁粉放入容器 再加入飲用水輕輕拌勻 （以免有泡泡產生） 放入微波爐用10秒加熱 取出拌勻再放入微波爐 共連續三次
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透明飲料放入微波爐加熱1分30秒後 倒入吉利丁液 慢慢倒入輕輕拌勻
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倒入容器後 入冰箱冰鎮待結凍
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《彩色果凍製作》 吉利丁粉放入容器 再將飲用水徐徐倒入後輕輕攪拌（以免產生泡泡） 放入微波爐加熱10秒取出攪拌均勻連續二次
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將透明飲料和牛奶及糖混合後
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入微波爐加熱1分後 取出攪拌均勻
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再將吉利丁液倒入攪拌均勻後吧 分裝倒入小容器內
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用食用色素調個人喜好顏色後
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放入盆中以免碰撞滴落
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《花朵製作》 準備吸管 冰沙專用吸管（花瓣用） 剪斜角度吸管（花蕊用）
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從冰箱取出一果凍盒 先挖一個洞 挖下果凍塊放一旁 （最後要再塞回）
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倒入彩色果凍液 再用花蕊吸管直直中心點轉小圈成花蕊狀
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花蕊完成後將殘留彩色果凍液吸乾淨 再放入彩色果凍液 用花瓣吸管作花瓣
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以斜角度延花蕊四週叉入 轉完一圈再往更外圈叉入 以此類推成一朵花 再將前挖的果凍塊塞回
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入冰箱冰鎮約5分後 再蓋上底座翻轉過來即可 ps成品要放冰箱保存
小撇步
《飲用水》用礦泉水或濾過器濾過的直飲水
《透明飲料》用無氣泡飲料
（食譜裡已用水蜜桃和飲用水對兑過
看個人喜好用多少濃度稀釋）《果凍如何脫離模具》
將透明面向下放到熱水盆中沾個6秒左右後
再倒轉過來就可輕易脫離模具歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
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