咖哩雞
描述
簡單又下飯～
熱量
步驟
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將所有食材洗乾淨，就開始備料嘍！ 雞腿肉切塊、馬鈴薯和紅蘿蔔切塊狀，洋蔥切丁。將咖哩塊用熱水泡散，讓咖喱塊溶解成咖哩醬的樣子。
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起油鍋，待油鍋熱了，將洋蔥下鍋炒。
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將洋蔥爆香後，放入雞腿肉一起炒。
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雞腿肉炒熟後，放入馬鈴薯和紅蘿蔔一起炒。
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最後倒入已處理好的咖哩塊，翻炒一下咖哩雞，試烹煮的情況加水。蓋上鍋蓋，小火慢煮約10分鐘（或依照實烹煮情況而定，咖哩有入味即可起鍋。）
小撇步
⭐️想減少烹煮的時間，可以這樣做：
1.可將咖哩塊用熱水泡著，用湯匙攪散咖哩塊，讓咖喱塊成咖哩醬的樣子。
2.將馬鈴薯和紅蘿蔔用熱水燙過，放入燜燒罐裏悶25分鐘，再取出備用。家中如果沒有燜燒罐，用電鍋蒸也可以喔！外鍋放1杯水即可。
料理小天地🐷🐷
Anita 下廚趣🤗
Nancy Wu
