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小彌勒
207 食譜 60 粉絲

彩蔬湯3.

彩蔬湯3.

描述

牛蒡煮湯很喝😸

3 說讚

食材

步驟

  • 牛蒡蒂頭切掉,用刀背把皮刮掉洗淨 瀝乾切大段,蒟蒻絲丸洗淨瀝乾切 兩半,青木瓜洗淨削皮切大塊備用。

  • 把切好的食材青木瓜、蒟蒻丸、牛蒡 放鍋內,加水淹過食材多一些,轉大火用悶煮法去煮 ,水滾轉小火悶半小時左右,掀蓋試食材已軟能切段後, 加鹽、白胡椒粉再滾一會,試味道即可。 沒吃完放冰箱,下次吃多少加熱多少 ,才不會壞掉。 換個角度想一想🙄

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小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜,看到“天然果菜集”作者是楊明淳,每天聽話照食譜 練習煮,長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化,原來煮菜有個公式在 。調味料固定,只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

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