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新手廚房🥣
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絲瓜燴蔥蛋

絲瓜燴蔥蛋

描述

近視雷射完一個多月,終於又要上菜了,這道絲瓜燴蔥蛋,絲瓜甜蔥蛋香,而且絲瓜沒有燜太久還保有脆度,非常清爽好吃😋

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食材

步驟

  • 絲瓜洗淨去皮切塊、蔥洗淨一部分切段一部分切蔥花、金針菇洗淨去尾備用。

    絲瓜洗淨去皮切塊、洗淨一部分切段一部分切花、金針菇洗淨去尾備用。

  • 熱油鍋,蛋打散加花一點醬油,下鍋煎7、8分熟備用。

  • 原鍋段爆香,下絲瓜金針菇拌炒一下,加水燜煮一下,掀蓋放入蛋拌炒,再燜煮一下加鹽巴調味。完成!

小撇步

絲瓜燜煮時間,視喜好的口感自行斟酌。

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新手廚房🥣 41 食譜 208 粉絲

煮飯新手。 以餐食傳承家的味道,在餐桌上傳遞家的溫度。

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