絲瓜燴蔥蛋
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近視雷射完一個多月，終於又要上菜了，這道絲瓜燴蔥蛋，絲瓜甜蔥蛋香，而且絲瓜沒有燜太久還保有脆度，非常清爽好吃😋
熱量
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1絲瓜洗淨去皮切塊、蔥洗淨一部分切段一部分切蔥花、金針菇洗淨去尾備用。 -
2熱油鍋，蛋打散加蔥花一點醬油，下鍋煎7、8分熟備用。
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3原鍋蔥段爆香，下絲瓜、金針菇拌炒一下，加水燜煮一下，掀蓋放入蔥蛋拌炒，再燜煮一下加鹽巴調味。完成！
小撇步
絲瓜燜煮時間，視喜好的口感自行斟酌。
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