XO醬地瓜葉

初學小廚娘
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描述

市場一次買了兩大把地瓜葉吃不完,要分好幾天變換口味,已經試過皮蛋地瓜葉了,這次就換換口味

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

1把
半匙
3顆
3片

步驟

  • 地瓜葉梗切掉,菜葉切大片洗淨
XO醬備好,蒜備好

    地瓜葉梗切掉,菜葉切大片洗淨 XO醬備好,蒜備好

  • 下油下薑蒜炒香
下地瓜葉炒軟
下XO醬、水半碗
快收汁起鍋

    下油下薑蒜炒香 下地瓜葉炒軟 下XO醬、水半碗 快收汁起鍋

小撇步

梗子我懶得撥皮,不撥又難嚼,乾脆切成珠蔥炒蒜拌入飯裡,不浪費食材又好吃

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