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XO醬地瓜葉

XO醬地瓜葉
初學小廚娘
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描述

市場一次買了兩大把地瓜葉吃不完，要分好幾天變換口味，已經試過皮蛋地瓜葉了，這次就換換口味

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

地瓜葉
1把
XO醬
半匙
蒜
3顆
薑
3片

步驟

  • 地瓜葉梗切掉，菜葉切大片洗淨 XO醬備好，蒜備好

    地瓜葉梗切掉，菜葉切大片洗淨 XO醬備好，蒜備好

  • 下油下薑蒜炒香 下地瓜葉炒軟 下XO醬、水半碗 快收汁起鍋

    下油下薑蒜炒香 下地瓜葉炒軟 下XO醬、水半碗 快收汁起鍋

小撇步

梗子我懶得撥皮，不撥又難嚼，乾脆切成珠蔥炒蒜拌入飯裡，不浪費食材又好吃

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