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【寶寶食譜】南瓜栗子燒軟骨


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食材
1盒
4瓣
6朵
數十顆
半顆
2支
  • 1
    豬軟骨放入冷水鍋中,放上瓦斯爐煮滾汆燙掉血水雜質,倒掉髒水,豬軟骨一塊塊洗淨瀝乾。另起滾水栗子入鍋燙1分鐘去外膜
  • 2
    蒜切碎丁,香菇洗淨放軟切片(不要泡水,香氣才不會跑光光),蔥切末。南瓜用電鍋蒸熟輕壓泥
  • 3
    鍋下適量油(我用鑄鐵鍋),下蒜爆香,加入香菇炒軟香,豬軟骨下鍋兩面煎到微微金黃,加入栗子拌炒一下
  • 4
    南瓜泥入鍋,加入約略可以淹過食材的水量整鍋拌勻,中火煮滾後轉小火蓋上鍋蓋燉煮30分鐘,起鍋前2分鐘打開鍋蓋加入蔥末拌勻就完成囉😊(或者蓋上鍋蓋整鍋放進電鍋煮,外鍋加2.5米杯水,不用放蒸架)
小撇步

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2018/08/29 發表 1,254 瀏覽
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提問 媽媽的孩子有沒有不愛吃白飯問題?我照妳的食譜做法,結果女兒1歲10個月都不碰白飯和青菜,把飯藏在愛吃的食物內也不愛,就只吃肉,該怎麼辦?

a year ago

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