蛤蜊絲瓜麵線


王姿萍
195 食譜 262 粉絲
限12字

天氣熱就來碗絲瓜蛤蜊麵線吧!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
1條
50元
適量
1包
  • 滾水煮薑片
煮出薑味並撈掉

    滾水煮薑片 煮出薑味並撈掉

  • 絲瓜切塊

雪白菇剝開

    絲瓜切塊 雪白菇剝開

  • 水滾倒入絲瓜及雪白菇

    水滾倒入絲瓜及雪白菇

  • 麵線另外煮8分熟

麵線本身有鹹味
稍微煮掉不然絲瓜湯會死鹹

    麵線另外煮8分熟 麵線本身有鹹味 稍微煮掉不然絲瓜湯會死鹹

  • 麵線撈起備用

    麵線撈起備用

  • 倒入絲瓜湯裡面
水大滾後倒入蛤蜊
蛤蜊開了後即可調味

    倒入絲瓜湯裡面 水大滾後倒入蛤蜊 蛤蜊開了後即可調味

  • 超清爽的絲瓜蛤蜊麵線超好吃喔~

    超清爽的絲瓜蛤蜊麵線超好吃喔~

小撇步

麵線要另外煮
這很重要

絲瓜湯才不會混濁喔

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