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王姿萍
195 食譜 468 粉絲

蛤蜊絲瓜麵線

蛤蜊絲瓜麵線

描述

天氣熱就來碗絲瓜蛤蜊麵線吧!

163 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 滾水煮薑片
煮出薑味並撈掉

    滾水煮片 煮出味並撈掉

  • 絲瓜切塊

雪白菇剝開

    絲瓜切塊 雪白菇剝開

  • 水滾倒入絲瓜及雪白菇

    水滾倒入絲瓜雪白菇

  • 麵線另外煮8分熟

麵線本身有鹹味
稍微煮掉不然絲瓜湯會死鹹

    麵線另外煮8分熟 麵線本身有鹹味 稍微煮掉不然絲瓜湯會死鹹

  • 麵線撈起備用

    麵線撈起備用

  • 倒入絲瓜湯裡面
水大滾後倒入蛤蜊
蛤蜊開了後即可調味

    倒入絲瓜湯裡面 水大滾後倒入蛤蜊 蛤蜊開了後即可調味

  • 超清爽的絲瓜蛤蜊麵線超好吃喔~

    超清爽的絲瓜蛤蜊麵線超好吃喔~

小撇步

麵線要另外煮
這很重要

絲瓜湯才不會混濁喔

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